Artículos archivados bajo Alimentación
La innovación alimentaria va en declive (-12,7%): Tendencias en 2024
Por Pierre-Nicolas Schwab •
El número de innovaciones en el sector alimentario cayó en un 12,7% a nivel mundial. En Francia, el descenso supera el 20%. En este artículo analizamos los datos de 2022 y examinamos las tendencias innovadoras alimentarias para 2024.
Shrinkflation: 4 estrategias de las marcas para aumentar sus beneficios
Sustitutos vegetales: una tendencia real, o una burbuja de marketing?
La industria alimentaria: menos innovación, más racionalización
Por Pierre-Nicolas Schwab •
DIONE: ¿Qué aspecto tiene una buena internacionalización de empresas?
Por Pierre-Nicolas Schwab •
Vinagre balsámico en cócteles [novedades SIAL 2022]
Por Pierre-Nicolas Schwab •
![Ilustración de nuestra publicación "Vinagre balsámico en cócteles [novedades SIAL 2022]"](https://dev.intotheminds.com/app/uploads/cocktail-spark-daregal-sial-2022-1024x683.jpg)